李三次小農

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宜蘭縣「崗給原住民永續發展協會」產業組有一位組員平日和妻子一同從事友善農耕事宜,已經入第五年,大約有0.5公頃農地種植四季檸檬、火龍果、香蕉、蔬菜及芋頭等;在栽培作物的過程中,不使用化學肥料,是利用身邊取得的天然資材當肥料,對農作物亦不噴灑農藥,蟲害使用辣椒水;這位組員曾經參加過民間團體所舉辦的,所謂有機農業講習班,他說:「書中有提到植物體內的毒素-「硝酸鹽」是有害健康之物質,故作物必須要經過陽光行成「光合作用」後,使「硝酸鹽」轉換成「硝酸」成為植物的養分,然而其「硝酸鹽」就不再囤積於作物體內;為了大家的健康,所有農耕作物產品,都是在有出太陽九時以後才採收販賣的,其目的要讓大家吃得安心,活得健康。」

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